Consumi alimentari in Lombardia.
Il mese di dicembre, con le festività legate al Natale, registra mediamente negli ultimi cinque anni vendite al dettaglio di prodotti alimentari del 24,8% superiori alla media mensile degli altri 11 mesi dell’anno e del 22,2% superiori alla media mensile annua. Incrociando i dati della contabilità nazionale con la distribuzione mensile delle vendite al dettaglio si stima che in Lombardia a dicembre il consumo delle famiglie di prodotti alimentari sia pari a 2.511 milioni di euro, 498 milioni in più del consumo medio mensile. Dall’esame della distribuzione della spesa media mensile familiare per prodotto si stima che il 38,2% della spesa alimentare, pari per il mese di dicembre a 960 milioni di euro, è intercettabile dal sistema di offerta delle imprese artigiane lombarde. Nel dettaglio si tratta della spesa relativa a pane, grissini e crackers, pasta e riso, pasticceria e dolciumi, biscotti, salumi, formaggi, olio di oliva, caffè, tè e cacao, gelati, vino e birra.
In allegato il comunicato completo di dati statistici e tabelle riepilogative.